东北地区的夏天, 其特点是短暂且热烈, 对于从事生鲜电商的人员来说, 怎样运用航空货运, 把南方热带水果迅速送到北方的餐桌上, 或者把本地具有特色的农产品推广至全国，是一道和利润有关的必须要回答的题目。哈尔滨通过航空货运运输水果, 其关键之处并非单纯的运输, 而是在于对“鲜度”进行极致的把控。在飞机飞起来的那个瞬间, 时间就变成了最为昂贵的成本。
为什么选择航空货运水果？
陆路运输的情形是, 成本方面较为低廉, 然而呢, 在距离以及时效这两方面存在着天然的劣势。就从海南三亚出发前往黑龙江哈尔滨而言, 公路运输所需的时间有可能达到三天, 甚至还要更久一些, 可航空运输仅仅需要半天左右的时间。这样的速度差异直接对水果的货架期起到了决定性的作用。对于草莓、樱桃这类娇嫩的果品来讲, 每延迟一小时, 也就意味着损耗率在上升。
航空货运具备一定的确定性时效保障, 在物流拥堵成为旺季或节假日之际的常态时, 航班计划相对固定并独立于地面交通状况的情形下, 商家能够精准预测到货时间, 进而合理安排仓储以及销售节奏, 最终减少因积压致使的腐烂风险。
现代冷链技术取得了进步, 这使得空运变得越发可靠, 专业的航空货运代理会给出预冷、配置恒温箱以及实施全程温控监控等举措, 从产地冷库直接与机场货站相衔接, 其中间环节非常少, 在极大程度上降低了温度波动对果实细胞结构所造成的破坏, 要保证水果在运输进程里处于最佳休眠状态, 才是维持口感的关键所在。
如何降低航空货运水果成本？
众多人觉得空运价钱偏高, 实则经由优化策略, 成本能够予以控制。最大的错误认知是仅仅留意单公斤的运费, 却忽视了包装的体积重。航空公司一般按照实际重量与体积重量中较大的那个来收取费用。所以, 选用轻量化然而很坚固的包装材料极为关键。
能够显著降低成本的是合理的拼箱策略, 若单批次货量未达到一板, 那么可以思索与其他商家的货物一同合并出运, 而实现上述情况, 需要去探寻拥有良好信誉且资源整合能力突出的物流服务商, 这类物流服务商能够把来源各异的水果进行集中调度运作, 进而提升舱位占有率。
此外, 躲开极端高峰时间段亦是省钱的办法。虽说加急件价钱昂贵, 不过假设可以接纳稍长一点的前置处理时长, 挑选非黄金时段的航班, 常常能够获取更优惠的协议价格。预先规划出货规划, 跟航空公司构建长期合作关联, 努力争取阶梯式的价格打折, 是成熟玩家的常规做法。
水果贸易的实质乃是时间层面的一场赛跑, 于哈尔滨这个处在北疆位置的枢纽之地, 航空货运这不单单是物流的一个通道, 更是连接南北各方味蕾的一座桥梁, 要深切领会时效性价值并且精心管控成本, 才可以在这条供应链里稳固立足。
